Kitchen Mistress

Das Auge kocht mit.

Elegante Messer für Profis und Hobby-Köche, bestimmt von außergewöhnlichen Damaszenerstahl-Mustern und fließenden Formen. Ergonomische Griffe aus Ebenholz oder Oryx-Horn ermöglichen bequemes Arbeiten in einer Vielzahl von Positionen. Der formvollendete, sanfte Übergang zwischen Klinge und Griff verzichtet auf unangenehm zu greifende und schwierig zu reinigende Ecken.

Black Kitchen Mistress: Nicht rostfreie Damaszenerstahl-Klingen mit einer Schneidlage aus feinkörnigem, wolframlegiertem Werkzeugstahl. Kräftiger Kontrast, unübertroffene Schärfe – dafür etwas pflegeintensiver.

Silver Kitchen Mistress: Die Klingen sind aus rostfreiem Damaszenerstahl geschmiedet – sie vereinen gute Schneideigenschaften und pflegeleichte Handhabung.

Aus dieser Serie wurden folgende Messer ausgezeichnet:

Black Kitchen Mistress XII:
„Feststehendes Messer des Jahres 2010“ (Messer Macher Messe Solingen)
Black Kitchen Mistress XV:
„Bestes Kochmesser des Jahres 2010“ (BKS Cutlery Days, Gembloux / Belgien)
Black Carver I:
Aufnahme in die ständige Sammlung der ART AUREA Design & Crafts Collection